CAPA - Manuel - Services aux Personnes Module MP3 - Techniques des services d'aide à la personne

Les manuels scolaires Docéo sont en adéquation avec les référentiels de l'enseignement agricole.

Doceo Editions propose aux enseignants un CD Rom de corrigés.

Sont inclus toutes les corrections des exercices du manuel – cahier d’exercices.

SOMMAIRE

Thème 1 - La restauration :

Fiche contexte n° 1- Les caractéristiques des lieux de restauration
Fiche restauration
Fiche pédagogique et Fiche application n° 1- L’adaptation des repas
Fiche pédagogique et Fiche application n° 2- L’achat et le stockage de denrées alimentaire
Fiche pédagogique et Fiche application n° 3- La réalisation de préparations culinaires
Fiche pédagogique et Fiche application n° 4 - L’aide au repas
Fiche récapitulative
Bilan des connaissances
Fiche travaux pratiques

Thème 2 - L'entretien du cadre de vie :

Fiche contexte n° 2 - Les enjeux du développement durable et du nettoyage professionnel à domicile et en structure
Fiche enjeux du développement durable
Fiche pédagogique et Fiche application n° 5 - L’entretien du matériel lié à l’alimentation
Fiche pédagogique et Fiche application n° 6 - L’entretien des locaux
Fiche pédagogique et Fiche application n° 7 - L’entretien du linge
Fiche pédagogique et Fiche application n° 8 - La couture simple et le repassage
Fiche récapitulative
Bilan des connaissances
Fiche travaux pratiques

Thème 3 - Le confort et l’hygiène de la personne aidée :

Fiche contexte n° 3 - Les structures d’accueil des différents publics
Fiche structure d’accueil
Fiche pédagogique et Fiche application n° 9 - Le confort de l’enfant
Fiche pédagogique et Fiche application n° 10 - Le confort de l’adulte
Fiche pédagogique et Fiche application n° 11 - Les soins d’hygiène de l’enfant
Fiche pédagogique et Fiche application n° 12 - Les soins d’hygiène de l’adulte
Fiche récapitulative
Bilan des connaissances
Fiche travaux pratiques
Fiches complémentaires sur l’approche scientifique