2nde Bac Pro Agricole Secteur Production Module EP1 Manuel + Exercices
7
Secteur de production
Bac Pro
Les systèmes d'exploitation en agriculture : Productions Végétales et Animales
Comprendre l'organisation économique et sociale de la production.
Un manuel de cours et cahier d'activités:
- Identifier les facteurs de production ;
- Repérer les flux entre l'entreprise et son environnement ;
- Découvrir l'environnement professionnel ; juridique et sociale de l'exploitation.
Présentation
L’objetif de ce manuel est de répondre point par point à l’objectif N° 1 du module EP1 Seconde professionnelle (productions végétales, animales et agroéquipements).
Connaître l’organisation économique et sociale de la production, en insistant sur la spécificité de l’exploitation agricole et de son environnement, ouvrir l’esprit du jeune sur le fonctionnement complexe de l’entreprise agricole sont autant d’objectifs qu’il faut atteindre dans ce module très technique.
SOMMAIRE
CHAPITRE 1 L’ENTREPRISE AGRICOLE
CHAPITRE 2 ENTREPRISES INDIVIDUELLES ET SOCIÉTÉS
CHAPITRE 3 LES FACTEURS DE PRODUCTION
- LE CAPITAL FONCIER
CHAPITRE 4 LES FACTEURS DE PRODUCTION
- LE CAPITAL D’EXPLOITATION
CHAPITRE 5 LES FACTEURS DE PRODUCTION
- LE TRAVAIL EN AGRICULTURE
CHAPITRE 6 COMBINAISON DES FACTEURS DE PRODUCTION
CHAPITRE 7 ÉTUDES DES FACTEURS DE PRODUCTION, SYNTHÉTISER CONCRÈTEMENT : DOCUMENTS
CHAPITRE 8 LES FLUX DE L’ENTREPRISE AGRICOLE AMONT-AVAL
CHAPITRE 9 L’EXPLOITATION DANS SON ENVIRONNEMENT PHYSIQUE
CHAPITRE 10 AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT : DOCUMENTS
CHAPITRE 11 ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL DE L’EXPLOITATION
CHAPITRE 12 LES ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES
CHAPITRE 13 LA COMMERCIALISATION
Caractéristiques
Nombre de pages : 144
Parution : Juin 2014
Poids : 372 g
ISBN : 978-2-35497-088-8
Éditeur : Docéo Éditions
Auteur(s) : Michel Déramé
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