Le comportement alimentaire des Français se caractérise par :

• • le maintien des trois repas traditionnels même si certains jeunes sautent le petit déjeuner et certains salariés le déjeuner.
• • un développement de la restauration rapide et de manière générale des plats tout prêts.
• • une diminution du temps des repas et de l’utilisation de la télévision.
• • une part importante d’individus qui déclarent grignoter, notamment  les jeunes.
• Notre mode d’alimentation entraîne une augmentation des situations de surpoids, voire d’obésité. De plus,  il influence directement l’apparition de maladies cardio-vasculaires (hypertension, diabète, infarctus, hypercholestérolémie...) et de certains cancers.

Extrait du Manuel/TD : CAPA Hygiène de vie module MG2

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