Bac Pro SAPAT - Manuel - Services à l'usager - Module MP7 - MP8 Agrandir

Bac Pro SAPAT - Manuel - Services à l'usager - Module MP7 - MP8

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978-2-35497-178-6

SAPAT

Bac Pro


Manuels pouvant constituer un excellent approfondissement sur les techniques et connaissances professionnelles, dont les élèves de bac Pro SAPAT auront besoin :

  • au cours de leurs stages ;
  • lors des activités du module MP7 - Accompagnement personnalisé dans les actes essentiels de la vie quotidienne.
  • lors des activités du module MP8 - Accompagnement de la personne au sein de son espace de vie

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Présentation

Manuel numérique enrichi Bac Pro SAPAT Services à l'usager pour les enseignants Manuel numérique enrichi pour les élèves Bac Pro SAPAT Services à l'usager

L’ouvrage Services à l’usager adressé aux élèves de bac Pro SAPAT reprend trois parties.
– L’entretien de l’environnement de la personne.
– La préparation des collations et des repas.
– La gestion et l’organisation familiale.

Son utilisation est simple, d’autant que l’ensemble est structuré en 25 fiches pratiques, un découpage particulièrement adapté au contenu professionnel.
En effet l’ensemble doit aboutir à des connaissances théoriques ainsi qu’à des savoir-faire. C’est la raison pour laquelle de nombreuses activités sont proposées, activités qui font appel au vécu, aux stages et qui permettent également de faire le point sur les notions à retenir. Pas-à-pas, l’étudiant avance donc dans sa progression en vérifiant les acquis et en assurant un lien entre les connaissances indispensables et la pratique, telle qu’elle sera vécue en stage, puis dans la vie professionnelle.

Doceo Editions propose aux enseignants les corrections.

Sont inclus toutes les corrections des exercices du manuel – cahier d’exercices.

SOMMAIRE

ENTRETIEN DE L’ENVIRONNEMENT DE LA PERSONNE
FICHE Généralités 
FICHE Les matériels et les produits d’entretien des locaux et des équipements 
FICHE Les techniques d’entretien 
FICHE Les techniques de désinfection, de stérilisation et zones à risques 
FICHE Les déchets 
FICHE L’entretien du linge 
FICHE Le circuit du linge en structure 
FICHE L’aménagement de l’espace : qualité de l’air et confort thermique 
FICHE L’aménagement de l’espace : éclairage et acoustique 
FICHE L’aménagement de l’espace de vie 
FICHE L’implantation des locaux 


PRÉPARATION DES COLLATIONS ET DES REPAS
FICHE Les groupes d’aliments 
FICHE L’alimentation de l’enfant 
FICHE Les règles et les pratiques d’hygiène 
FICHE La cuisson des aliments 
FICHE La réalisation de préparations culinaires 
FICHE La confection des biberons
FICHE Les procédés de conservation 
FICHE Les réfrigérateurs et congélateurs 
FICHE La restauration collective 
FICHE L’aide aux repas 


GESTION ET ORGANISATION FAMILIALE
FICHE Les achats alimentaires 
FICHE Les critères d’achat
FICHE Le budget familial : revenus et dépenses 
FICHE La gestion du budget 

Caractéristiques

Nombre de pages : 140 pages

Parution : Juin 2017

Poids : 410 g

Éditeur : Docéo Éditions

Auteur(s) : Annie blot

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